Fırında Köfte Kebabı Tarifi

Fırında Köfte Kebabı Tarifi

Bilirkadin.com okuyucularımız için bu yazımızda yapımı oldukça kolay, bir o kadar da lezzetli olan fırında köfte kebabı tarifi ile ilgili detayları aktaracağız. Dilerseniz sözü çok fazla uzatmadan, şefleri kıskandıracak bol tereyağılı köfte kebabı tarifine geçelim.

Fırında Köfte Kebabı Malzemeleri;

*600-700 gram kadar dana kıyma
*1 adet yumurta
*2-3 diş sarımsak
*1,25 su bardağı galeta unu
*1 adet soğan
*3 adet patates (orta boylarından seçiniz)
*2 çay kaşığı pul biber
*1 çay kaşığı karabiber
*2 yemek kaşığı acı kırmızı toz biber
*Damak tadınıza göre tuz
*Salça sosu için; 1 yemek kaşığı biber salçası, 3 yemek kaşığı tereyağ, biraz sıcak su
*Süslemek için domates ve biber kullanabilirsiniz

Fırında Köfte Kebabı Nasıl Yapılır?

1- Fırında köfte kebabı için öncelikle derin bir kaba soğanımızı rendeliyoruz.
2- Rendelediğimiz soğana yumurtayı, galeta ununu, sarımsakları, baharatları ve tuzu ekliyoruz.
3- Oluşan karışımı güzelce yoğurup pürüzsüz bir hal alınca buzdolabında 45 dakika kadar dinlendiriyoruz.
4- Köftelerimize şekil verip, patatesleri soyup halka şeklinde kesiyoruz.
5- Tepsimize 2 tane halka şeklinde kesilmiş patatesin arasına 1 köfte gelecek şekilde diziyoruz.
6- 3 yemek kaşığı tereyağını sos tavamızda eritip, salça ve kıvam alacak şekilde yavaş yavaş sıcak suyumuzu ekliyoruz.
7- Yaptığımız salça sosunu, tepsimize dizdiğimiz köftelerimizin üzerine gezdiriyoruz.
8- Tepsimizi 180 derecede ısıttığımız fırına koyuyoruz.
9- Yarım saat kadar piştikten sonra tepsimizi alıp köftelerimizin üzerine ufak parçalara bölünmüş tereyağı ekliyoruz.
10- Tepsimizi tekrar fırına koyup damak tadınıza göre pişirebilirsiniz.

Herkese afiyet olsun.



Bilgilendirme : Sitedemizde yer alan bilgiler hiçbir zaman doktor muayenesinin yerini tutmamaktadır. Faydalı bilgiler sadece fikir vermesi için kullanılmış olup, bitkilerin kabul görülmüş faydalarından bahsedilmektedir. Eğer bir rahatsızlığınız bulunuyorsa her ihtimale karşı öncelikle doktorunuza danışmanız gerektiğini unutmamalısınız.