Yumurtalı Kaşarlı Pide Tarifi

Yumurtalı Kaşarlı Pide Tarifi

Yumurtalı Kaşarlı Pide Tarifi Malzemeleri

    • 800 ml kaynatılıp soğumaya bırakılmış su
    • 600 gram un
    • 1/2 paket yaş maya
    • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
    • 1 dolu tatlı kaşığı toz şeker
    • 1 yemek kaşığı tuz
    • Tereyağı
    • L boy yumurta

İç malzemesi için;

    • 3 yemek kaşığı un
    • Rendelenmiş kaşar peyniri
    • Su

Yumurtalı Kaşarlı Pide Tarifi

    • Elenmiş unumuzu yoğurma kabımıza ekleyip ortasını boş bırakıyoruz.
    • Ortası hariç yer yerine tuz döküyoruz
    • Ortasına mayamızı, şekerimizi ve suyumuzu dökelim. Biraz bekletip kalan suyu da ekleyip elimizle yavaşça yoğurmaya başlayalım.
    • Yumuşak bir hamur kıvamına gelince mayamızı ekleyip bir saat kadar bekletelim.
    • Bir kabın içine 3 yemek kaşığı un, rendelenmiş kaşar peynirini ve yarım su bardağı kadar suyumuzu ekleyip güzelce karıştıralım.
    • Hazırladığımız hamurdan dilediğiniz boylarda bezeler yapalım.
    • Oluşturduğumuz bezelere merdane yardımıyla şekil verelim. (Hamurun köşe kısımlarını geniş bırakalım)
    • Tereyağını ufak parçalara ayırıp geniş bıraktığımız köşelere yerleştirelim.
    • İç malzemelerimizi hamurumuzun içine ekleyelim. Bu aşamada çörekotumuzu da dökebiliriz.
    • Tepsimize yağlı kağıt sererek pidelerimizi dizelim.
    • Fırınımızı 200 derecede ısıtıp tepsimizi yerleştirelim. Kenarları biraz kızarmaya başlayınca alıp ortasında yumurtanın sığabileceği çukurlar açalım. Yumurtayı pidenin ortasına gelecek şekilde sarısını dağıtmadan kıralım.
    • Kızardıktan sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Herkese afiyet olsun.